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Comment faire du café Dalgona pour s'assurer qu'il est populaire pour une raison

Il n'y a pas si longtemps, une boisson avec une mousse épaisse - le café dalgon - a commencé à gagner en popularité sur les réseaux sociaux. Un nombre infini de vidéos et de recettes de cuisine apparaissent sur Instagram, TikTok et YouTube. Le café Dalgona est à la fois délicieux et beau. Nous avons décidé de partager non seulement un classique, mais aussi une version saine de cette boisson.

D'où vient le café Dalgon?

La tendance à faire du café Dalgon a commencé avec les Sud-Coréens qui ont décidé partagez votre recette de quarantaine et diffusez rapidement dans le monde entier. Bien sûr, ce n'est pas vraiment une innovation. Le café fouetté était disponible en Inde et au Pakistan. En Corée, cette boisson est devenue si célèbre grâce à l'acteur Jung Il Woo, qui l'a essayée dans une émission de télévision. Il l'a également nommé dalgon après des bonbons coréens de rue similaires. Les blogueurs locaux ont immédiatement sauté sur l'idée et ont lancé un énorme mouvement sur les réseaux sociaux pour préparer ce café.

Comment faire du café Dalgona pour s'assurer qu'il est populaire pour une raison

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Comment faire du café Dalgon?

Pour faire une boisson au café classique, vous aurez besoin de:

  • Sucre
  • Café instantané
  • Eau chaude
  • Lait

Le sucre, le café et l'eau chaude doivent être mélangés dans un rapport 1: 1: 1 et battre avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une mousse épaisse apparaisse. Il doit avoir une belle couleur caramel.

Si il n'y a pas de mélangeur à portée de main, vous pouvez utiliser un fouet ordinaire. Mais cela prendra beaucoup de temps à battre - environ huit minutes, alors soyez patient.

Versez du lait chaud ou froid dans le verre (si vous le souhaitez, ajoutez de la glace) et versez la mousse épaisse résultante sur le dessus. Garnir de chocolat râpé ou de cannelle. Profitez-en!

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Comment faire du café Dalgon en version PP?

Le sucre dans la boisson semble intimidant pour les adeptes d'une alimentation saine. Mais ne désespérez pas, pour les nutritionnistes, en collaboration avec la nutritionniste et experte du championnat Anna Berseneva , nous avons préparé plusieurs idées pour une recette correcte et saine.

  • Au lieu de sucre, vous pouvez prendre un mélange d'érythritol et de stévia - 2 cuillères à soupe.
  • Au lieu du café instantané, 2 cuillères à soupe de café moulu fort.
  • Au lieu du lait traditionnel - 2 verres de lait de coco.
  • Supplémentmais vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de lait de coco en poudre pour une texture plus crémeuse.

Le lait peut être n'importe quoi - noix de coco, amande, soja, avoine. Alternativement, le café peut être remplacé par du cacao ou du thé matcha.

Une telle variation utile boisson vous aidera non seulement à profiter de son goût et de son apparence, mais aura également un effet positif sur votre santé.

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