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Iron Man: les scientifiques ont découvert que la longévité dépend du niveau de fer dans le corps

Des scientifiques allemands et britanniques ont découvert un lien entre la longévité et les niveaux de fer dans le corps. Une équipe internationale de chercheurs a examiné les bases de données génétiques accessibles au public et a conclu que la teneur en fer affecte l'espérance de vie et le développement de la maladie chez les personnes âgées. Dans le même temps, la quantité de ce micro-élément doit être équilibrée: non seulement un manque de fer est dangereux, mais aussi son excès. Qu'est-ce qui est considéré comme sain et comment le maintenir.

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Médecine anti-âge

L'étude a été réalisée par des scientifiques de l'Institut Max Planck pour la biologie du vieillissement de Cologne et de l'Université d'Édimbourg. Ces spécialistes ont longtemps été impliqués dans la gérontologie, mais un groupe distinct a été choisi spécifiquement pour l'étude du fer.

Au cours de leurs travaux, les scientifiques ont découvert que le métabolisme de cet oligo-élément affecte directement l'espérance de vie, la santé et la longévité. Les résultats de l'étude peuvent être utilisés dans le développement de médicaments qui régulent le métabolisme du fer en fonction de son taux dans le sang.

Iron Man: les scientifiques ont découvert que la longévité dépend du niveau de fer dans le corps

Photo: istockphoto.com

À l'avenir, ces médicaments pourront réduire le nombre de maladies liées à l'âge - pour réduire le risque de développer la maladie de Parkinson, des lésions hépatiques et une diminution de l'immunité. Bien sûr, on ne peut pas compter sur une longévité extrême dans un avenir prévisible, mais vivre jusqu'à la vieillesse sans maladie est une perspective très réelle.

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Cet oligo-élément joue un rôle important dans la vie de l'organisme, notamment en participant aux processus de respiration cellulaire et d'hématopoïèse. Près de 70% de tout le fer entrant dans le corps va à la synthèse de l'hémoglobine, et les 30% restants sont stockés dans les tissus et dépensés progressivement - pour la glande thyroïde, les processus métaboliques et le maintien du système immunitaire.

Avec une carence en fer, le taux d'hémoglobine dans le sang des chutes. En conséquence, une fatigue chronique se développe, l'efficacité diminue, l'apparence s'aggrave - en particulier pour les cheveux et les ongles, un essoufflement apparaît même avec un effort physique léger, l'immunité diminue.

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Un excès de fer dans le corps menace le développement du diabète sucré et des maladies cardiovasculaires et, dans certains cas, peut entraîner l'apparition de tumeurs, notamment malin.

Autrement dit, une carence et un excès d'oligo-élément sont mauvais.

Où trouver du fer?

m ne peut pas synthétiser le fer, il est donc très important de maintenir son équilibre grâce à une bonne nutrition.

Le fer d'origine animale, qui se trouve dans la viande et ses sous-produits, en particulier dans le foie, dans le poisson et les fruits de mer, est plus efficacement absorbé. Aussi, cet oligo-élément se trouve dans les noix, le chou, les légumes verts, les légumineuses, les pommes, les champignons, les céréales.

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Pour une meilleure absorption du fer, vous devez surveiller de près pour le régime. Il est important d'inclure dans le menu des aliments contenant des vitamines A et C, ainsi que de l'acide folique - baies, ananas, kiwi, tomates, agrumes, carottes, abricots secs, citrouille, œufs, aubergines, poivrons.

En outre , les aliments contenant du fer et du calcium doivent être consommés séparément. Dans ce cas, les deux micro-éléments seront absorbés plus efficacement.

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Une personne moyenne (pas un athlète professionnel) a besoin d'environ 15 milligrammes de fer par jour. Il est recommandé aux athlètes et aux personnes qui effectuent un travail physique intense ou qui ont subi une perte de sang abondante, ainsi que les femmes pendant la grossesse, de 25 à 35 milligrammes de fer par jour.

Vous pouvez également augmenter le taux de fer à l'aide de médicaments spéciaux. Mais vous ne pouvez pas en faire trop avec eux - vous devez être prudent et suivre strictement les recommandations des médecins. Les suppléments de fer sont prescrits uniquement après une prise de sang et avec une carence en micronutriments prononcée.

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