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Life hacks d'un nutritionniste: comment ne pas composer le nouvel an?

Le plus souvent, la fête du Nouvel An devient un véritable défi pour ceux qui surveillent leur poids. Plats gras, salades garnies de mayonnaise, boissons alcoolisées - tout cela ne profitera probablement pas à la silhouette. Mais ne vous fâchez pas: il y a une issue! En collaboration avec Anna Berseneva , nutritionniste et nutritionniste, nous avons compilé toute une liste de hacks de la vie qui vous permettront de ne pas vous enfoncer dans un cadre rigide à la table de fête et de profiter d'une excellente santé et d'une réflexion dans le miroir le lendemain matin.

Remplacez les sauces grasses par des sauces saines

La première règle est de faire attention aux sauces. C'est en eux que résident les principaux dangers! Sucre, sirop, arômes et colorants artificiels - tout cela et pas seulement nous trouverons dans les sauces qui font étalage sur les rayons des supermarchés. Quelle est la sortie de cette situation? Préparez des sauces saines, avec lesquelles les salades deviendront encore plus savoureuses et ne se transformeront pas en centimètres supplémentaires dans la taille et en une sensation de lourdeur. Oui, cela prendra du temps, mais les invités seront certainement impressionnés, et le corps vous remerciera certainement pour la bonne décision.

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L'une des sauces à faible teneur en calories et en même temps délicieuses est le sésame. Voici une recette rapide pour cela.

Ingrédients:

  • Huile de sésame - 100 g;
  • Sauce soja - 50 g;
  • Vinaigre de cidre de pomme - 50 g;
  • Jus de gingembre frais - 10 g;
  • Une pincée d'épices au curry;
  • Une pincée de sel rose ou de mer;
  • Une pincée de poivre noir moulu.

Préparation:

Fouettez tous les ingrédients avec un fouet ou une fourchette. Et vous avez terminé!

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Buvez de l'eau chaude avec du citron

Le matin le soir du Nouvel An, commencez à boire de l'eau chaude avec du citron. 2-3 verres par jour suffiront. Ce petit pas vers votre corps ajustera votre métabolisme de la bonne manière.

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Ne buvez pas d'eau froide avec de la nourriture

Et un autre conseil tout aussi important sur l'eau. Ne buvez jamais de nourriture avec de l'eau froide, surtout avec de la glace. Croyez-moi, c'est un vrai test pour notre métabolisme.

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Mangez une poignée de baies

Cela devrait être fait environ une demi-heure avant votre dîner de gala. Les meilleures options pour un tel apéritif sont les framboises et les groseilles. Ces baies contiennent de l'acide ellagique, qui accélère tous les processus métaboliques dans le corps.

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N'oubliez pas les fibres

Commencez votre dîner par une salade de feuilles vertes: épinards, roquette, maïs, iceberg ou chou frisé fonctionnent bien. Assaisonnez un plat léger avec de l'huile d'olive et du jus de citron. Vous pouvez ajouter du vinaigre de cidre de pomme non raffiné. Cela créera le bon oreiller en fibre pour votre prochain festin.

Et surtout, mangez tout avec plaisir et en bonne compagnie!

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