Comment REMPLACER LE SUCRE ? 4 substituts SAINS

Liste des aliments pour aider à remplacer le sucre. Et avec des bienfaits pour la santé!

Ce n'est un secret pour personne qu'une consommation excessive de sucre raffiné peut nuire à la santé humaine. Ce produit vous donne encore plus faim et est également une cause de vieillissement prématuré et de développement de maladies cardiovasculaires. Par conséquent, nous avons compilé pour vous les meilleurs produits naturels qui aideront à remplacer le sucre dans votre alimentation. Et ils le feront au profit de la silhouette!

Miel

Contrairement au sucre, le miel est d'origine naturelle. Et, selon la nutritionniste et nutritionniste Anna Berseneva , il contient presque tous les nutriments du tableau périodique, ainsi que des vitamines et des minéraux.

Anna: Quelles propriétés utiles cette merveilleuse composition apporte-t-elle? Fortifiant: le miel est un puissant immunostimulant naturel. Anti-inflammatoire: réduit considérablement tous les processus inflammatoires, y compris les symptômes de gonflement et de douleur. Antimicrobien: Cette action du miel fournit de l'inhibine, une substance semblable à un antibiotique. Guérison des plaies: Utilisé pour soigner les blessures et les brûlures. Souvent utilisé pour la stomatite des muqueuses et les ulcères d'estomac. Et, bien sûr, nutritif: contient des protéines, des graisses, des glucides, des enzymes qui sont entièrement absorbés par le corps.

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Photo: istockphoto.com

Sirop de topinambour

Il est fabriqué à partir de racines de topinambour, qui ressemblent au gingembre. La plante a le goût de la patate douce.

Anna: La douceur du topinambour est donnée par les soi-disant fructanes - des substances rares qui se comportent différemment dans le corps humain que le glucose et le fructose. On les trouve dans très peu de plantes. La plupart de ces substances se trouvent dans les tubercules.

Grâce au topinambour, nous remplaçons non seulement le sucre raffiné dans l'alimentation, mais nous obtenons également une sensation de satiété durable et normalisons également la tension artérielle. De plus, le sirop contient des acides organiques, des minéraux, des acides aminés et de la vitamine C. Ils aident au traitement des troubles du tractus gastro-intestinal, activent le métabolisme dans le corps, éliminent les toxines et normalisent le fonctionnement des organes internes. Selon un nutritionniste, cet édulcorant peut être utilisé même avec le diabète.

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Nous allons vous dire pourquoi vous avez tellement faim de bonbons et de quoi manger pour ne pas succomber aux tentations.

Stevia

Les feuilles de cet arbuste contiennent des glycosides qui donnent à la plante goût très sucré. La stévia contient de nombreuses substances utiles, des sels minéraux, des vitamines et des acides aminés. Un tel édulcorant a une faible teneur en calories, il est donc particulièrement utile à utiliser lors d'un régime ou d'un diabète. La stévia peut également être ajoutée aux desserts maison.

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СAgave Yrop

Il est fabriqué à partir de la plante du même nom qui pousse au Mexique. Extérieurement et en odeur, il rappelle un peu le miel. Le sirop d'agave contient beaucoup de calcium et de fer, mais vous ne devez pas abuser de cet édulcorant. Le fait est qu'au cours de sa préparation, une grande quantité de fructose se condense, ce qui permet à une personne en bonne santé de développer un diabète sucré. Et pour les personnes souffrant de maladies du foie et de la vésicule biliaire, il vaut mieux refuser complètement un tel traitement.

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Des ingrédients simples et abordables vous aideront à rester en forme. Nous l'avons fait sans sucre.

Sirop d'érable

Le sirop d'érable est obtenu à partir de la sève de l'arbre. C'est dans la composition du jus naturel qu'environ trois pour cent de sucre sont déjà contenus, ce qui le rend assez sucré. Le sirop d'érable a un goût très similaire au caramel, c'est pourquoi il est souvent servi avec des crêpes et des crêpes. De plus, ce produit possède de nombreuses propriétés bénéfiques, car il contient du saccharose, des antioxydants, des vitamines B, du calcium, du phosphore et du zinc.

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Fruit

Le substitut de sucre le plus naturel est le fruit. Ils sont une source de nombreuses vitamines et nutriments, ainsi que de fibres alimentaires qui vous permettent de vous sentir rassasié. Cependant, ils contiennent du fructose, donc manger des fruits mûrs en quantité illimitée n'est pas souhaitable.

Sucre ou sirop de coco

Ce type de sucre n'a pas un goût aussi sucré que le sucre raffiné ordinaire. Il se présente sous forme de sirop et de cristaux. Le sirop de noix de coco augmente progressivement la glycémie et libère également l'hormone glucagon dans le corps, ce qui aide à brûler les graisses et améliore la fonction cardiovasculaire. Ce substitut est recommandé pour les personnes en surpoids.

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À propos d'un fruit sain, dont le choix doit être abordé très attentivement.

Et pour ceux qui veulent réduire au minimum l'utilisation du sucre et de ses substituts, notre expert a un hack de vie efficace.

Anna: Ajoutez le meilleur exhausteur de goût 100% naturel - rose de l'Himalaya ou sel de mer. Une simple pincée vous permettra d'utiliser moins d'édulcorant et de révéler toutes les nuances subtiles des ingrédients utilisés dans le dessert. La chose la plus intéressante est que même les épices et les huiles essentielles se révèlent beaucoup plus brillantes avec cette pincée magique.

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