Margarita sur épais. Pourquoi la pizza fait désormais partie de la nutrition sportive

Les sports professionnels sont toujours associés à un style de vie difficile et structuré dans l'esprit des gens. Les athlètes doivent passer leur journée selon un horaire précis et manger dans la limite des calories. Cependant, est-ce que tout est vrai? Il y a quelques jours, des informations sont apparues dans les médias sur ce que les joueurs du club de football de Saint-Pétersbourg Zenit mangeaient après les matches. Les équipes apportent de 20 à 30 pizzas au vestiaire, ce doit être Margarita. Avec notre expert résident et coach en bien-être Andrey Semeshov , nous avons discuté des propriétés bénéfiques d'une telle nutrition.

Est-il possible de manger de la pizza sans nuire à la silhouette?

Zenith ne l'est pas le seul exemple où les athlètes professionnels mangent de la pizza pour récupérer le corps. Bien sûr, il est difficile pour les gens ordinaires d'imaginer que ce produit peut apporter au moins certains avantages, et pas seulement des kilos en trop. La plupart des bodybuilders et même des modèles de fitness l'incluent dans leur alimentation lorsqu'ils se préparent à une compétition. Les joueurs de hockey et de basket-ball ne sont pas non plus à l'écart. Il est impossible de ne pas remarquer que la pizza est devenue l'un des principaux produits du sport moderne.

Andrey: Pourquoi préfèrent-ils la pizza? Parce qu'ils adorent manger délicieusement, comme des millions de ceux qui ne pensent même pas au sport. Plus la classe de l'athlète est élevée, plus il est bien sûr conscient de la science nutritionnelle et de tout ce qui l'entoure. Ou il a une équipe de nutritionnistes qualifiés. Par conséquent, tout athlète professionnel sait avec certitude qu'il n'est pas nécessaire de diaboliser un aliment et un plat en particulier. Ils grossissent non pas grâce à la pizza, mais à la suralimentation. J'aime citer l'exemple du blogueur américain Anthony Howard-Crowe , qui perdait du poids de manière démonstrative en publiant les résultats sur sa chaîne YouTube. Il n'a mangé que deux produits: la crème glacée et le whisky. Pendant cent jours avec un tel régime, un homme a réussi à se débarrasser des 15 kg supplémentaires.

La pizza est une excellente et savoureuse source de récupération après un effort intense. En termes de composition, les options de pizza classiques sont assez équilibrées en termes de rapport protéines, lipides et glucides.

Pourquoi les joueurs du Zenit préfèrent Margarita?

Il est difficile de trouver une réponse définitive à cette question. Peut-être parce que c'est l'un des plus faibles en calories. Sa composition est très simple: fromage mozzarella, sauce tomate et basilic frais. Tout ce qui est nocif est dans le gâteau. Il n'y a pas de viande et une abondance d'épices diverses. Il semble qu'il soit assez difficile de récupérer avec l'aide de Margarita. Alors pourquoi la direction de l'équipe de Saint-Pétersbourg l'acquiert-elle, ne laissant pas le choix aux joueurs?

Andrey: Il peut y avoir de nombreuses raisons. Prenons, par exemple, le fait que dans le football, pour autant que je sache, les présages et les superstitions sont très courants. Il est possible qu'une fois que l'administrateur de l'équipe ait commandé une telle pizza après le travaille match suivant, que les Pétersbourg ont miraculeusement retiré, même si les prévisions étaient décevantes. Puis une série de victoires a commencé. C'est ainsi qu'est née la tradition de commander des pizzas, et en particulier Margarita.

Une autre option - l'équipe comprend probablement des joueurs avec des habitudes alimentaires différentes, y compris celles pour des raisons religieuses. N'oubliez pas non plus les végétariens. La Margarita classique est de la farine, un peu de beurre, des légumes et du fromage. En général, un produit polyvalent. Bien que les fructoriens, bien sûr, ne conviennent pas.

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Comment construire un plan de repas avant une compétition?

Le jour de la compétition ou des matchs, les athlètes vivent selon un horaire différent. La nourriture change également, surtout lorsque les représentations ont lieu le soir. Nous devons nous adapter à l'horaire et préparer le corps à un stress important. Vous devez choisir le bon régime alimentaire afin de saturer simultanément le corps et de reconstituer sa force, et en même temps de ne pas vous faire de mal. De nombreux athlètes, principalement des joueurs de hockey et des footballeurs, dont les matchs se déroulent souvent le soir, préfèrent un repas copieux aux repas réutilisables.
Notre expert a expliqué les raisons de ce système.

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Nutrition et entraînement: que manger et à quelle fréquence pour voir les résultats?

Les glucides la nuit sont acceptables, mais vous n'avez pas besoin de prendre une collation toutes les deux heures.

Andrey: Je doute fort que les athlètes entrent sur le terrain, sur le ring ou dans toute arène sportive le ventre plein. Il s'agit de physiologie individuelle. Les charges de sports extrêmes sont définitivement un mode de stress pour le corps, au cours duquel il doit redistribuer le flux sanguin vers les muscles qui travaillent. Un estomac plein nécessite également un apport sanguin accru. Et c'est un conflit d'intérêts inutile. Cependant, les sportifs de haut niveau savent déjà bien quel régime leur est préférable. Vous devez simplement éviter les aliments gras et ne pas vous gaver. Quant à nous, simples mortels, une bonne stratégie consiste à manger deux à deux heures et demie avant de faire du sport. N'a pas réussi? Vous ne devriez pas vous entraîner l'estomac vide. Plus le temps avant le cours est court, plus la nourriture doit devenir légère.

Si nous parlons d'utiliser, par exemple, les mêmes bananes avant ou directement pendant les événements sportifs, alors je ne vois pas du tout l'intérêt. Cela entraîne un fardeau sur la digestion, en plus du temps nécessaire pour digérer les mêmes glucides. Si vous avez un tel besoin, il est préférable d'utiliser des gels spéciaux, comme pour les marathoniens par exemple. Et vous avez besoin de glucose - dans n'importe quelle pharmacie, vous pouvez en acheter un couple pour un soucloques et, si nécessaire, mettre sous la langue.

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